von Unser Betrieb ist ein Biobetrieb mit Naturland- Zertifizierung im Süden von Ingolstadt. Wir haben Legehennenhaltung, Getreideanbau, Zuckerrüben und Feldgemüse.
Während der Saison kommen regelmäßig ca. 15 rumänische Saisonarbeitskräfte, die uns seit Jahren in der Feldarbeit unterstützen. In der Bio- Landwirtschaft setzen wir keine synthetischen Pflanzenschutzmittel gegen Bei (Un)-kräuter ein. Deshalb sind wir darauf angewiesen die Beikräuter v.a. in den Zuckerrüben und den Feldgemüsekulturen mechanisch mit entsprechender Technik oder dort wo dies nicht funktioniert mit der Hand zu entfernen. Dieses Jahr müssen wir improvisieren …..
